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伊品茶:碧螺春,铁观音,生茶怎样泡好喝?

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浏览:- 发布日期:2017-03-27 09:30:39【

碧螺春是属于绿茶,绿茶的常见泡法是直接用透明的玻璃杯泡。要想泡好绿茶,首先应该把握好水温,泡绿茶的水温一般在80度左右,水温不能太烫,也不能过凉。如果是上好的碧螺春的话,就要采用上投法,即:先在洗好的玻璃杯中倒入80度左右开水,然后再倒入茶叶。

铁观音是属于青茶类,也叫乌龙茶,铁观音一般是用盖碗进行冲泡。要想泡好乌龙茶,首先也是要把握好水温,泡乌龙茶的水温要在100度左右,水温太凉,铁观音就会泡不开,香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中,要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好,那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。

这里的生茶就是普洱生茶了。普洱生茶是属于黑茶类。黑茶是六大茶类中,发酵程度最大的一种茶。普洱的生茶只用过紫砂壶泡过,泡的次数也不是太多。泡普洱生茶时,第一次的醒茶是很关键的,要想泡出好喝的普洱生茶,就一定要注意醒茶。



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