伊品茶

伊品茶礼品茶定制上市品牌产地直供`高端定制`批发团购`茶叶文化典范

400-820-6328

当前位置首页 » 伊品茶新闻中心 » 伊品茶新闻资讯 » 常见问答 » 伊品茶:安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”?

伊品茶:安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”?

返回列表 来源:伊品茶 查看手机网址
扫一扫!伊品茶:安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”?扫一扫!
浏览:- 发布日期:2017-04-11 11:05:13【

安吉白茶明明叫“白茶”,为何又属于绿茶?


安吉白茶为什么白着白着就绿了?


安吉白茶是一个茶树品种。

这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色,且受温度调控。在低温的条件下嫩梢为黄白色,温度升高后返绿。因此安吉白茶在春天呈现白化的芽稍,夏季复绿,十分可爱。安吉白茶以高氨基酸含量著称,适宜加工绿茶。

同时绿茶的加工工艺能够保留安吉白茶白化的独特外观。因此我们一般买到的安吉白茶都是绿茶,也就是说安吉白茶加工而成的绿茶。根据2014年10月27日起实施的茶叶分类新标准(GBT 30766-2014茶叶分类)的七大茶类中的白茶,是一种按照“萎凋——干燥”这种加工工艺制作的茶类。

安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。


绿茶怎么泡?

由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。

除冲泡杯外,冲泡安吉白茶还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。



企业礼品茶定制专属品牌——伊品茶

定制电话:400-820-6328

亿品茶叶科技(上海)股份有限公司


官网:www.52ypc.com 

192501174897266919

推荐阅读

    【本文标签】:定制茶叶礼品 茶叶礼品定制公司 茶礼品定制品牌
    【责任编辑】:伊品茶版权所有:http://www.52ypc.com转载请注明出处

    伊品茶推荐